Todos conhecem a Francesinha.
Uns nunca provaram, outros não se cansam de provar.
Uns pedem sem ovo, outros sem batata e até há quem não goste de linguiça.
Mas uma coisa é certa, todos adoram a Francesinha.
Convenhamos que não é um prato que se coma todos os dias, não é como a massa, o arroz ou um belo assado, nem todas as semanas, porque assim até enjoamos (e seria pecado enjoar tal iguaria). Mas de vez em quando, que sabe bem uma bela Francesinha, lá isso sim.
E não é que, nortenha de gema, a Francesinha já dá um ar da sua graça pela capital? Pronto, é verdade que os lisboetas também merecem...
E a propósito deste hino à Francesinha, já começou na passada quinta-feira o festival no Porto "Francesinha na Baixa" (já na sua 3ª edição).
Com cinco restaurantes da Invicta (BB Gourmet, Capa Negra, Santiago, Porto Beer e Cufra), sessões de show cooking com os chefes Hernâni Ermida, Luís Américo, Luísa Ginoulhiac e Arnaldo Azevedo e música ao vivo, não há desculpas para não passar pela Praça D. João I.
Também poderão contar com algumas variações da tradicional Francesinha: vegetariana, com bacon ou camarão, é só escolher.
Podem ver o programa completo aqui.
